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燒烤架一般采用不銹鋼材質。
1、考慮燒烤架是否便攜。戶外燒烤架是自帶的物品,因此選購時最好考慮到這一方面的問題,可以方便我們攜帶,這能為我們帶來很多方便,這里建議最好是選擇那種折疊式的燒烤架。
2、根據材質選購。市場上燒烤架的材質多種多樣,而且價格不一,不一定要買貴的,但是鐵制的燒烤架的使用壽命肯定不是很長,因此推薦選擇那種不銹鋼燒烤架,較之鐵制的更加堅固耐用,且不容易生銹。
3、根據燒烤架的尺寸選購。肯定有人覺得便攜式越小越好,但是也需要考慮到燒烤人數的因素,因此選購時可根據每次燒烤人數去確定燒烤架的尺寸,這樣才能讓每個人都能吃到美味的燒烤。
4、是否帶有導油和防冒煙裝置。燒烤時,肉類會滴油,油滴落到高溫的石頭上會冒煙,煙沾在食物上會產生不好的味道。所以,燒烤架應當有某種設備把油接住,然后讓油流到架子外面去。